Santokukniv, 18 cm - Euro Stainless

Fördelar med den här produkten:
- Perfekt för kött, fisk och grönsaker i asiatiskt inspirerad matlagning.
- Ultrastilrent vågigt damastmönster och extremt vasst CRYODUR®-blad.
- Ergonomiskt Micarta-handtag för komfort och optimal balans.

Bob Kramer Euro Stainless Santoku-kniv är ett mångsidigt mästerverk skapat för det moderna köket med fokus på asiatiskt inspirerade rätter. Med sin perfekta balans, skärpa och kontroll är den idealisk för att skära kött, fisk, grönsaker och örter - snabbt och exakt.

Bladet mäter 18 cm och har den klassiska Santoku-formen som gör kniven utmärkt för att hacka, skära och tärna. Den karakteristiska vågiga ytan - skapad genom 100 lager stål - ger kniven dess unika damastmönster. Under ytan finns en kärna av ultrahårt SG2-pulverstål, som ger bladet en imponerande skärförmåga och en hårdhet på ca 63 Rockwell - tack vare den avancerade CRYODUR®-ishärdningen vid -196 °C.

Den polerade eggen glider enkelt genom alla typer av råmaterial - vilket gör den till ett favoritverktyg i vardagen oavsett om du hackar lök, skivar grönsaker eller filear fisk.
Handtaget är tillverkat av Micarta - ett skiktat material av canvas och harts - känt för sin fuktbeständighet, styrka och lyxiga träliknande finish. Den ergonomiska designen gör att kniven ligger säkert och bekvämt i handen, även under krävande skärarbeten. Nitar i rostfritt stål och en dekorativ logotyp fulländar knivens exklusiva utseende.

Med denna Santoku-kniv i handen får du inte bara en kniv - utan en funktionell upplevelse av balans, estetik och skärperfektion.

Använd enligt följande:
- Använd för att hacka, skiva och skära kött, fisk och grönsaker.
- Använd mjuka rörelser - låt skäreggen göra jobbet.
- Skölj i varmt vatten efter användning, torka noggrant och förvara på en torr plats.
- Slipa efter behov med lämpliga slipverktyg för varaktig skärpa.