Brödkniv, 23 cm - 5000 MCD

Fördelar med den här produkten:
- Effektiv och exakt brödkniv med en kraftfull, vågslipad egg.
- MC63 pulverstålsblad med 100 lager - exceptionell prestanda.
- Masur trähandtag med unikt ådringsmönster och ergonomiskt grepp.
- Tillverkad i Japan 🇯🇵

Miyabi 5000MCD-seriens brödkniv är gjord för dem som vill ha en kompromisslös upplevelse av brödskärning. Med sitt 23 cm långa, starka och vågiga blad glider den utan ansträngning genom även de hårdaste skorporna - utan att krossa smulan. Detta gör kniven idealisk för både vardagsbruk och för att servera perfekt skurna skivor vid bordet.

Knivens kärna är tillverkad av MicroCarbide MC63-pulverstål som omges av 100 lager rostfritt stål med olika hårdhet. Denna struktur skapar det eleganta damastmönstret samtidigt som den maximerar styrka och precision. Den avancerade CRYODUR®-ishärdningsprocessen vid -196°C ger kniven en anmärkningsvärd hårdhet på 63 Rockwell - en garanti för långvarig skärpa, flexibilitet och korrosionsbeständighet.

Bladets struktur och exakta slipning gör att du kan skära tunna, jämna skivor - även av hårt bröd. Kombinationen av den tandade eggen och det stabila bladet gör kniven mångsidig och pålitlig.

Handtaget i naturligt Masur-trä har en elegant ådringsstruktur som varierar från kniv till kniv. Den klassiska D-formen säkerställer ett ergonomiskt och fast grepp, medan balansen mellan blad och handtag gör det enkelt att styra kniven med hög precision - oavsett uppgift.

Miyabi 5000MCD Bread Knife är en funktionell och visuellt fantastisk kniv som höjer ribban i alla kök och kombinerar japansk precision med tysk ingenjörskonst.