{"title":"Köksknivar","description":"Köksknivar för riktiga män som inte vill kompromissa med kvalitet, material och skärpa! Vi har noga valt ut de knivar du hittar på den här sidan och alla Proshaves produktnördar använder knivar från Miyabi och Bob Kramer i sina egna kök hemma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOm du letar efter en eller flera knivar som du kan ha de närmaste 50 åren och njuta av varje gång du använder den, är det här ett bra ställe att läsa mer :-)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu kanske tänker: Det är mycket pengar för en kniv! - Ja, men när du väl har provat att använda en supervass japansk kniv är det vettigt - och om du tar hand om dem kommer du att ha dessa knivar hela livet...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJapanska kockknivar är kända för sin vassa och exakta skärförmåga. De är tillverkade av högkvalitativt stål och har ofta en unik form och eggprofil som gör dem lämpliga för specifika uppgifter i köket. De är populära bland kockar över hela världen tack vare sin hållbarhet, balans och komfort vid användning. Det finns ett antal olika typer av japanska kockknivar, var och en med sina egna unika egenskaper och användningsområden, så det är viktigt att välja rätt kniv för de uppgifter du står inför.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/guides\/guide-hvordan-vaelger-du-dine-koekkenknive-og-hvilke-skal-du-starte-med\"\u003eÄr du osäker\u003c\/a\u003e på vilken kniv du ska välja?\u003ca href=\"\/blogs\/guides\/guide-hvordan-vaelger-du-dine-koekkenknive-og-hvilke-skal-du-starte-med\"\u003eLäs vår guide till val av kökskniv här\u003c\/a\u003e","products":[{"product_id":"zwilling-slibesten-twin-stone-pro-200-1000","title":"Slipstenar - TWIN Stone Pro, 200 \/ 1000","description":"\u003cb\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Dubbelsidig slipsten med kornstorlek #250 och #1000 för grov- och finslipning.\u003cbr\u003e- Gör det enkelt att underhålla knivar hemma - som ett proffs.\u003cbr\u003e- Vassare knivar innebär bättre, säkrare och mer exakt matlagning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn slö kniv gör matlagningen både svårare och mindre säker. Med Zwilling Twin Stone Pro slipsten kan du enkelt och effektivt återställa skärpan på dina knivar - direkt i ditt eget kök.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenna dubbelsidiga slipsten har två kornstorlekar:\u003cbr\u003e- #250 för grovslipning av mycket slöa eller skadade blad.\u003cbr\u003e- #1000 för finare slipning och efterbehandling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSlipstenen är idealisk för både professionella och hemmakockar som vill ha maximal prestanda från sina knivar. Den är enkel att använda och kräver endast vatten som smörjmedel - ingen olja behövs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOavsett om du skär kött, grönsaker eller örter gör en vass kniv jobbet snabbare och mer exakt. Med Twin Stone Pro kan du se till att dina knivar håller sig i toppform - och att matlagningen blir ett nöje.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483204092234,"sku":"1001770","price":650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/32505-100-0_1.webp?v=1756215745"},{"product_id":"miyabi-gyutoh-20-cm-5000-mcd","title":"Gyutoh, 20 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"189\" data-end=\"437\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med denna produkt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003e- Extremt vasst Honbazuke-blad med autentisk japansk bladprofil.\u003cbr data-start=\"288\" data-end=\"291\"\u003e- MC63 pulverstålskärna inbäddad i 100 lager stål med damastmönster.\u003cbr data-start=\"354\" data-end=\"357\"\u003e- Unikt Masur-trähandtag med perfekt balans och ergonomi.\u003cbr data-start=\"411\" data-end=\"414\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"439\" data-end=\"702\"\u003eKniven Gyutoh från Miyabi 5000MCD-serien i 20 cm längd är en imponerande kombination av japansk precision och kompromisslöst hantverk. Det långa, smala bladet har en äkta japansk profil som gör den idealisk för precisa uppgifter med kött, fisk och grönsaker.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"704\" data-end=\"1083\"\u003eEggen är slipad med den traditionella Honbazuke-tekniken och har en symmetrisk vinkel på 19°, vilket ger en anmärkningsvärd skärpa och säkerställer en jämn och kontrollerad skärrörelse utan motstånd. Bladets kärna är tillverkad av MicroCarbide MC63 pulverstål och omsluts av 100 lager stål som bildar det karakteristiska damastmönstret - en tydlig symbol för äkta japansk kvalitet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1285\"\u003eDet ishärdade CRYODUR®-bladet behandlas vid -196°C och uppnår en hårdhet på 63 HRC, vilket garanterar exceptionell skärprestanda, hög korrosionsbeständighet och optimal bladflexibilitet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1537\"\u003eKnivens D-formade handtag är tillverkat av vackert Masur-trä, som är känt för sin unika ådring och sitt levande spel i träets struktur. Varje handtag är unikt, och balansen mellan estetik och ergonomi gör kniven lika bekväm att arbeta med som den är vacker att se på.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1692\"\u003eMed sin precision, balans och råstyrka är Gyutoh 20 cm ett oumbärligt verktyg för den som ställer höga krav på sina knivar - både vad gäller funktion och form.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483204157770,"sku":"34373-201-0","price":2206.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34373-201-0__1.webp?v=1754550968"},{"product_id":"zwilling-slibesten-twin-finishing-stone-pro-3000-8000","title":"Slipstenar, TWIN Finishing Stone Pro, 3000 \/ 8000","description":"\u003cb\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Dubbelsidig slipsten med kornstorlekarna #3000 och #8000 för finslipning och polering.\u003cbr\u003e- Perfekt för underhåll av knivar som redan har en grundläggande skärpa.\u003cbr\u003e- Ger extrem precision och spegelfinish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOm du redan använder högkvalitativa Zwilling-knivar i ditt kök förtjänar de också ordentligt underhåll. Med Twin Finishing Stone Pro kan du enkelt finjustera dina knivar och säkerställa maximal skärpa - varje gång.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenna slipsten är speciellt utformad för knivar som fortfarande har en grundläggande skärpa men som behöver en uppfräschning eller slutpolering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSlipstenen har två sidor:\u003cbr\u003e- #3000 för finare slipning och skärpning.\u003cbr\u003e- #8000 för ultrafin slipning och spegelpolering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenna slipsten, som mätts enligt Japanese Industrial Standard (JIS), ger dina knivar en extremt slät och exakt egg för en bättre och mer exakt skärupplevelse i köket.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegelbunden användning av Twin Finishing Stone Pro förlänger dina knivars livslängd och prestanda avsevärt. Ett oumbärligt verktyg för både ambitiösa hemmakockar och proffs som inte kompromissar med sin utrustning.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483221492042,"sku":"32505-300-0","price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/32505-300-0_3.webp?v=1756215758"},{"product_id":"miyabi-santokukniv-18-cm-5000-mcd","title":"Santokukniv, 18 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"427\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003e- Perfekt för att hacka och skära grönsaker, kött och fisk.\u003cbr data-start=\"274\" data-end=\"277\"\u003e- MC63 pulverstålskärna omgiven av 100 lager stål med damastmönster.\u003cbr data-start=\"341\" data-end=\"344\"\u003e- D-format Masur-trähandtag med utmärkt balans och kontroll.\u003cbr data-start=\"401\" data-end=\"404\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"429\" data-end=\"754\"\u003eDenna Santoku-kniv från Miyabi 5000MCD-serien är det självklara valet för dig som vill ha en mångsidig och vass kökskniv med äkta japansk karaktär. Det 18 cm långa bladet har en klassisk Santoku-profil, vilket gör den idealisk för grönsaker, kött och fisk - särskilt när du skivar och hackar med hög precision och i stora mängder.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1158\"\u003eBladet är utrustat med en kärna av MC63 mikrokarbidpulverstål, som är omsluten av 100 lager stål med olika hårdhetsgrad. Detta skapar det karakteristiska damastmönstret och ger kniven enastående skärprestanda och hållbarhet. Tack vare CRYODUR®-ishärdning vid -196°C uppnår bladet en hårdhet på 63 Rockwell, vilket ger optimal skärpa, flexibilitet och korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1160\" data-end=\"1297\"\u003eBladet slipas med den traditionella Honbazuke-tekniken, vilket resulterar i en ultraskarp och symmetrisk bladprofil med en skärvinkel på 19°.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1299\" data-end=\"1549\"\u003eDet D-formade handtaget är tillverkat av vackert Masur-trä, som med sin unika och naturliga ådring gör varje kniv till ett litet konstverk. Den perfekta balansen mellan blad och handtag ger ergonomisk komfort och maximal kontroll - även vid långvarig användning.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1551\" data-end=\"1698\"\u003eMiyabi 5000MCD Santoku är det perfekta verktyget för kocken som vill ha äkta japanskt hantverk i kombination med modern funktionalitet och elegant design.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483222147402,"sku":"34374-181-0","price":2206.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34374-181-0__1.webp?v=1756215759"},{"product_id":"bob-kramer-kokkekniv-20-cm-euro-stainless","title":"Kockkniv, 20 cm - Euro Stainless","description":"\u003cb\u003eFördelar med denna produkt:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Allroundkockkniv för kött, fisk, grönsaker och örter.\u003cbr\u003e - Extra brett och slipat blad längs hela längden för maximal kontroll.\u003cbr\u003e- Micartahandtag med stålnitar - stabilt, fuktavvisande och ergonomiskt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBob Kramer Euro Stainless kockkniv (20 cm) är en riktig allroundkniv i köket - gjord för dig som vill ha en kniv som gör allt. Med sin imponerande skärpa, eleganta finish och överlägsna balans är den lämplig för allt från att hacka örter och skiva grönsaker till att skära upp både fisk och kött.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBladet är slipat hela vägen från häl till spets - ett signum för Euro Stainless-serien - vilket innebär att hela bladet kan användas effektivt. Detta ger maximal kontroll och flexibilitet i köket, oavsett uppgift.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBladets kärna består av SG2-pulverstål och är inkapslat i 100 lager stål (50 på varje sida) med varierande hårdhet. Genom en speciell CRYODUR®-behandling, som inkluderar ishärdning vid -196°C, uppnår bladet en hårdhet på cirka 63 Rockwell. Detta garanterar extrem hållbarhet, hög flexibilitet och utmärkt skärprestanda som håller länge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKnivens eleganta utseende fulländas av det ergonomiska Micarta-handtaget - ett slitstarkt material som består av skiktad canvas och harts. Det är både fuktbeständigt och stabilt, vilket gör det idealiskt för daglig användning. Nitar i rostfritt stål och ett dekorativt logotypemblem ger kniven ett exklusivt utseende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTillverkad i den japanska staden Seki, känd för sin stolta tradition av knivhantverk, är den här kniven ett stycke funktionell konst - gjord för att hålla och imponera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvänd enligt följande:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Använd för daglig tillagning av kött, fisk, grönsaker och örter.\u003cbr\u003e- Utnyttja hela bladets längd för jämna, exakta snitt.\u003cbr\u003e- Skölj med varmt vatten efter användning, torka noga och förvara på en torr plats.\u003cbr\u003e- Slipa vid behov med lämpliga slipverktyg för att bibehålla skärpan.","brand":"Bob Kramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483286143306,"sku":"34891-201-0","price":2271.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34891-201-0__1.webp?v=1756215917"},{"product_id":"miyabi-shotoh-9-cm-5000-mcd","title":"Shotoh, 9 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"394\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"205\" data-end=\"208\"\u003e- Perfekt för precisionsarbete med frukt och grönsaker.\u003cbr data-start=\"254\" data-end=\"257\"\u003e- Extremt vass Honbazuke-ek med autentisk japansk bladprofil.\u003cbr data-start=\"317\" data-end=\"320\"\u003e- Vackert D-format handtag i Masur-trä med unikt ådringsmönster.\u003cbr data-start=\"368\" data-end=\"371\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"396\" data-end=\"601\"\u003eShotoh-kniven från Miyabi 5000MCD-serien är gjord för precisionsuppgifter i köket. Med sitt 9 cm långa blad är den idealisk för att skära, skala och rengöra frukt och grönsaker med fullständig kontroll och precision.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"603\" data-end=\"987\"\u003eBladet har en kärna av MicroCarbide MC63-pulverstål, inkapslat i 100 lager av stål med varierande hårdhet, vilket skapar det eleganta och unika damastmönstret på varje blad. CRYODUR®-tekniken säkerställer att bladet är ishärdat vid -196°C, vilket ger en imponerande hårdhet på 63 Rockwell. Resultatet är ett blad som är extremt vasst, flexibelt och motståndskraftigt mot korrosion.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1272\"\u003eBladet handvässas med Honbazuke-metoden, där det slipas på två roterande stenar och sedan poleras på en läderskiva för att uppnå en extremt skarp och slät yta. Den autentiska japanska bladprofilen och den symmetriska skärvinkeln på 19° ger en exakt och bekväm skärupplevelse.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1622\"\u003eKnivens D-formade handtag är tillverkat av exklusivt Masur-trä, som med sin distinkta och unika ådring ger varje kniv ett individuellt utseende. Ett mosaikemblem och ett elegant ändlock fulländar den raffinerade designen. Kombinationen av perfekt balans och ergonomisk design gör att kniven ligger naturligt i handen - även vid långvarig användning.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1789\"\u003eMiyabi 5000MCD Shotoh är ett litet men kraftfullt verktyg där funktion och estetik går hand i hand - skapad för det moderna köket med respekt för japansk tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483288633674,"sku":"34372-091-0","price":1426.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34372-091-0.webp?v=1754551264"},{"product_id":"miyabi-shotoh-13-cm-5000-mcd","title":"Shotoh, 13 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"437\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med denna produkt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003e- Perfekt för precisionsarbete med frukt, grönsaker och småbitar.\u003cbr data-start=\"276\" data-end=\"279\"\u003e- Extremt vasst Honbazuke-blad med äkta japansk profil.\u003cbr data-start=\"338\" data-end=\"341\"\u003e- Exklusivt Masur-trähandtag med naturlig ådring och optimal balans.\u003cbr data-start=\"411\" data-end=\"414\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"439\" data-end=\"701\"\u003eDen 13 cm långa Shotoh-kniven från Miyabi 5000MCD-serien är ett litet men mycket effektivt skärverktyg för precisionsuppgifter i köket. Med sitt extra tunna men robusta blad är kniven idealisk för att skära, skala och förbereda frukt och grönsaker med stor noggrannhet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"703\" data-end=\"974\"\u003eKnivens kärna är tillverkad av MicroCarbide MC63 pulverstål och omsluts av 100 lager rostfritt stål i olika hårdheter, vilket skapar det karakteristiska och unika damastmönstret. Varje kniv har sitt eget unika utseende och är ett funktionellt konstverk i sig självt.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"976\" data-end=\"1160\"\u003eBladet är slipat med Honbazuke-tekniken, där det slipas manuellt till en symmetrisk skärvinkel på 19°. Detta ger en otrolig skärpa och garanterar rena, kontrollerade snitt - varje gång.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1347\"\u003eTack vare CRYODUR®-ishärdning vid -196°C uppnår bladet en hårdhet på 63 Rockwell. Detta ger utmärkt skärprestanda, hög flexibilitet och effektiv korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1595\"\u003eHandtaget är tillverkat i ljust masurträ med naturlig struktur och livlig ådring. Dess D-form ger optimal ergonomi och den perfekta balansen mellan blad och handtag gör att kniven ligger bekvämt och stadigt i handen - även vid krävande uppgifter.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1597\" data-end=\"1743\"\u003eMiyabi 5000MCD Shotoh 13 cm är ett elegant och vasst specialverktyg för dig som vill ha en kniv med precision, skönhet och prestanda i en klass för sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483288699210,"sku":"34372-131-0","price":1621.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34372-131-0.webp?v=1754551264"},{"product_id":"miyabi-chutoh-16-cm-5000-mcd","title":"Chutoh, 16 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"401\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003e- Perfekt för exakta snitt av kött och fisk.\u003cbr data-start=\"257\" data-end=\"260\"\u003e- Ultraskarp Honbazuke-egg och autentisk japansk bladprofil.\u003cbr data-start=\"318\" data-end=\"321\"\u003e- Elegant D-format Masur-trähandtag med naturlig ådring.\u003cbr data-start=\"375\" data-end=\"378\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"403\" data-end=\"726\"\u003eDen 16 cm långa Chutoh-kniven från Miyabi 5000MCD-serien är det perfekta valet för dig som vill ha precision och balans när du skär kött eller fisk. Det smala och stabila bladet ger dig full kontroll att göra rena och kontrollerade snitt - något som har gjort den här kniven populär bland professionella kockar världen över.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"728\" data-end=\"1083\"\u003eBladkärnan är tillverkad av MicroCarbide MC63-pulverstål, som är inbäddat i 100 lager stål med olika hårdhet. Detta ger kniven dess karakteristiska damastmönster och gör varje kniv unik. Bladet är CRYODUR®-ishärdat vid -196°C, vilket ger en imponerande hårdhet på 63 Rockwell. Detta garanterar hög skärpa, flexibilitet och korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1344\"\u003eKnivens extrema skärpa uppnås genom Honbazuke-slipning, där bladet slipas manuellt på två roterande stenar och poleras på ett läderhjul. Denna process ger en skalpellliknande egg med en symmetrisk skärpningsvinkel på 19°, vilket gör skärningen effektiv och enkel.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1604\"\u003eHandtaget är tillverkat av vackert Masur-trä, som med sin naturliga ådring skapar en elegant kontrast till det blanka stålet. Den traditionella D-formen ger ett ergonomiskt och säkert grepp, medan den fina röda linjen och det eleganta ändlocket fulländar det exklusiva utseendet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1606\" data-end=\"1773\"\u003eMiyabi 5000MCD Chutoh 16 cm är ett precisionsverktyg som kombinerar design, balans och funktion - skapat för dem som inte kompromissar med kvaliteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483288764746,"sku":"34372-161-0","price":1751.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34372-161-0.webp?v=1754551265"},{"product_id":"miyabi-gyutoh-16-cm-5000-mcd","title":"Gyutoh, 16 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"421\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med denna produkt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"202\" data-end=\"205\"\u003e- Extremt vass Honbazuke-egg med autentisk japansk bladprofil.\u003cbr data-start=\"266\" data-end=\"269\"\u003e- MC63 pulverstålskärna inbäddad i 100 lager för exceptionell skärprestanda.\u003cbr data-start=\"338\" data-end=\"341\"\u003e- Vackert Masur-trähandtag med perfekt balans och ergonomi.\u003cbr data-start=\"395\" data-end=\"398\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"423\" data-end=\"750\"\u003eDenna 16 cm långa Gyutoh-kniv från Miyabi 5000MCD-serien är ett stycke kompromisslöst japanskt hantverk, där estetik och funktionalitet smälter samman till en extraordinär knivupplevelse. Bladet är tunt och precist men ändå stabilt, med en autentisk japansk profil som gör den idealisk för kött, fisk och grönsaker.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"752\" data-end=\"1101\"\u003eBladet är slipat med den traditionella Honbazuke-tekniken och har en symmetrisk vinkel på 19°, vilket garanterar extrem skärpa och ett rent snitt med minimalt motstånd. Den hårda kärnan är tillverkad av MicroCarbide MC63 pulverstål och omges av 100 lager stål, som tillsammans bildar ett karakteristiskt damastmönster - ett tydligt tecken på kvalitet och unikt hantverk.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1103\" data-end=\"1282\"\u003eBladet är CRYODUR®-ishärdat vid -196°C, vilket ger en hårdhet på imponerande 63 HRC. Detta garanterar utmärkt skärprestanda, hög korrosionsbeständighet och optimal bladflexibilitet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1284\" data-end=\"1595\"\u003eKnivens handtag är utformat i en traditionell D-form och tillverkat av vackert Masur-trä, som är känt för sin livfulla textur och unika ådring. Varje handtag är olika, vilket gör varje kniv till ett unikt verktyg. Den ergonomiska designen säkerställer perfekt balans, maximal kontroll och komfort även vid långvarig användning.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1597\" data-end=\"1734\"\u003eGyutoh-kniven från Miyabi 5000MCD är inte bara ett köksverktyg - det är en investering i precision, skärkraft och äkta japansk tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483288830282,"sku":"34373-161-0","price":1816.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34373-161-0__1.webp?v=1756215925"},{"product_id":"miyabi-gyutoh-24-cm-5000-mcd","title":"Gyutoh, 24 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"426\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med denna produkt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"226\" data-end=\"229\"\u003e- Extra långt, smalt blad för exakta snitt i både kött och fisk.\u003cbr data-start=\"290\" data-end=\"293\"\u003e- Ultraskarpt Honbazuke-blad slipat och polerat för hand.\u003cbr data-start=\"346\" data-end=\"349\"\u003e- D-format handtag i vackert Masur-trä med perfekt balans.\u003cbr data-start=\"400\" data-end=\"403\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"428\" data-end=\"708\"\u003eDen 24 cm långa Gyutoh-kniven från Miyabi 5000MCD-serien är en imponerande kombination av funktion och finess. Med sitt långa, smala men ändå stabila blad är kniven idealisk för att skära kött, filéa fisk och hacka grönsaker - allt med hög precision och kontroll.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"710\" data-end=\"970\"\u003eBladet är slipat med Honbazuke-tekniken, där det först slipas två gånger på roterande slipstenar och sedan poleras på ett läderhjul. Resultatet är ett symmetriskt blad med en slipvinkel på 19° för exceptionell skärpa och ett otroligt jämnt snitt utan motstånd.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"972\" data-end=\"1314\"\u003eKärnan är tillverkad av MicroCarbide MC63 pulverstål inbäddat i 100 lager stål med olika hårdhet - en kombination som skapar det unika damastmönstret och ger kniven oöverträffad skärprestanda. Det ishärdade CRYODUR®-bladet uppnår en hårdhet på 63 Rockwell, vilket garanterar hög skärpa, korrosionsbeständighet och flexibilitet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1579\"\u003eHandtaget är tillverkat av exklusivt Masur-trä med levande ådringsmönster i ljusa och mörka nyanser, vilket ger varje kniv sin egen unika karaktär. Den traditionella D-formen säkerställer ergonomi och balans så att du kan arbeta effektivt och bekvämt - även under långvarig användning.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1688\"\u003eMiyabi 5000MCD Gyutoh 24 cm är ett precisionsverktyg där hantverk och prestanda går hand i hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483288895818,"sku":"34373-241-0","price":2401.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34373-241-0__1.webp?v=1756215925"},{"product_id":"miyabi-nakiri-17-cm-5000-mcd","title":"Nakiri, 17 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"426\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med denna produkt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"212\" data-end=\"215\"\u003e- Speciellt utformad för effektiv skivning och hackning av grönsaker.\u003cbr data-start=\"279\" data-end=\"282\"\u003e- MC63 pulverstålskärna omgiven av 100 lager stål med damastmönster.\u003cbr data-start=\"344\" data-end=\"347\"\u003e- D-format Masur-trähandtag med exceptionell balans och grepp.\u003cbr data-start=\"400\" data-end=\"403\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"428\" data-end=\"764\"\u003eKniven Nakiri från Miyabi 5000MCD-serien är gjord för dem som kräver både funktion och estetik i köket. Med sitt 17 cm långa, raka blad och sitt japanska namn - där \u003cem data-start=\"604\" data-end=\"608\"\u003ena\u003c\/em\u003e betyder grönsak och \u003cem data-start=\"629\" data-end=\"635\"\u003ekiri\u003c\/em\u003e betyder att skära - är kniven perfekt för att hacka och skiva stora mängder grönsaker med hög precision och utan ansträngning.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"766\" data-end=\"1156\"\u003eBladets kärna består av MicroCarbide MC63-pulverstål som är inbäddat i 100 lager stål med varierande hårdhet. Detta skapar det eleganta damastmönstret som gör varje kniv unik. Bladet är CRYODUR®-ishärdat vid -196°C, vilket ger en exceptionell hårdhet på 63 Rockwell - en egenskap som garanterar långvarig skärpa, hög flexibilitet och utmärkt korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1390\"\u003eDen traditionella Honbazuke-slipningen görs för hand på roterande slipstenar och avslutas med polering på läderhjul. Resultatet är en extremt skarp, symmetrisk egg med en vinkel på 19°, vilket gör kniven lätt och exakt att arbeta med.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1392\" data-end=\"1650\"\u003eHandtaget är tillverkat i vackert masurträ med en naturlig och varierad ådring. Den klassiska D-formen ger perfekt ergonomi och balans, vilket ger dig full kontroll - även vid långvarig användning. Varje handtag är unikt och framhäver knivens exklusiva utseende.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1834\"\u003eMiyabi 5000MCD Nakiri 17 cm kombinerar japansk tradition med modern precision och är det perfekta valet för dig som vill ha en specialiserad och effektiv grönsakskniv av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483288994122,"sku":"34375-171-0","price":2206.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34375-171-0.webp?v=1754551268"},{"product_id":"miyabi-broedkniv-23-cm-5000-mcd","title":"Brödkniv, 23 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"419\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"211\" data-end=\"214\"\u003e- Effektiv och exakt brödkniv med en kraftfull, vågslipad egg.\u003cbr data-start=\"272\" data-end=\"275\"\u003e- MC63 pulverstålsblad med 100 lager - exceptionell prestanda.\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003e- Masur trähandtag med unikt ådringsmönster och ergonomiskt grepp.\u003cbr data-start=\"393\" data-end=\"396\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"421\" data-end=\"757\"\u003eMiyabi 5000MCD-seriens brödkniv är gjord för dem som vill ha en kompromisslös upplevelse av brödskärning. Med sitt 23 cm långa, starka och vågiga blad glider den utan ansträngning genom även de hårdaste skorporna - utan att krossa smulan. Detta gör kniven idealisk för både vardagsbruk och för att servera perfekt skurna skivor vid bordet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"759\" data-end=\"1164\"\u003eKnivens kärna är tillverkad av MicroCarbide MC63-pulverstål som omges av 100 lager rostfritt stål med olika hårdhet. Denna struktur skapar det eleganta damastmönstret samtidigt som den maximerar styrka och precision. Den avancerade CRYODUR®-ishärdningsprocessen vid -196°C ger kniven en anmärkningsvärd hårdhet på 63 Rockwell - en garanti för långvarig skärpa, flexibilitet och korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1166\" data-end=\"1376\"\u003eBladets struktur och exakta slipning gör att du kan skära tunna, jämna skivor - även av hårt bröd. Kombinationen av den tandade eggen och det stabila bladet gör kniven mångsidig och pålitlig.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1378\" data-end=\"1627\"\u003eHandtaget i naturligt Masur-trä har en elegant ådringsstruktur som varierar från kniv till kniv. Den klassiska D-formen säkerställer ett ergonomiskt och fast grepp, medan balansen mellan blad och handtag gör det enkelt att styra kniven med hög precision - oavsett uppgift.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1785\"\u003eMiyabi 5000MCD Bread Knife är en funktionell och visuellt fantastisk kniv som höjer ribban i alla kök och kombinerar japansk precision med tysk ingenjörskonst.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483289059658,"sku":"34376-231-0","price":2206.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34376-231-0__1.webp?v=1754551268"},{"product_id":"miyabi-sujihiki-24-cm-5000-mcd","title":"Sujihiki, 24 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"344\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"159\" data-end=\"162\"\u003e- Perfekt för att skära och skiva kött, fisk och stekar.\u003cbr data-start=\"212\" data-end=\"215\"\u003e- Handsmitt blad med 100 lager stål och extrem skärprestanda.\u003cbr data-start=\"268\" data-end=\"271\"\u003e- Elegant och ergonomiskt D-format handtag i masurträ.\u003cbr data-start=\"318\" data-end=\"321\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"346\" data-end=\"636\"\u003eSujihiki-kniven från Miyabi 5000MCD-serien är den japanska versionen av en carvingkniv - skapad för att leverera långa, mjuka och exakta snitt i allt från stekar till fiskfiléer. Med sitt långa, smala blad på 24 cm är den perfekt för att skära större föremål där precision och kontroll är avgörande.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"638\" data-end=\"1051\"\u003eBladets kärna är tillverkad av MicroCarbide MC63-pulverstål och omsluts av 100 lager rostfritt stål med olika hårdhetsgrad. Denna avancerade flerskiktsteknik resulterar i en exceptionell hårdhet på 63 Rockwell och ger kniven det ikoniska damastmönstret som både skyddar och förskönar. Den unika CRYODUR®-ishärdningen vid -196°C förbättrar skärförmågan ytterligare och ger hög motståndskraft mot rost och slitage.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1361\"\u003eSkärpan är resultatet av Honbazuke-finslipning - en japansk teknik där bladet slipas för hand två gånger på roterande slipstenar och sedan poleras på en läderskiva. Resultatet är en ultraskarp, symmetrisk egg med en vinkel på 19° som gör att du kan skära genom kött och fisk med kirurgisk precision.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1612\"\u003eHandtaget är tillverkat av utsökt Masur-trä med naturlig struktur och ådring. Den traditionella D-formen ger optimal ergonomi och kontroll, även vid långvarig användning. Varje handtag är unikt och ger kniven en elegant och naturlig look.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1802\"\u003eMiyabi 5000MCD Sujihiki är gjord för dig som vill ha en kniv med estetik, komfort och professionell skärprestanda. En idealisk följeslagare för täljning där precision och finish är av största vikt.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483289125194,"sku":"34378-241-0","price":2206.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34378-241-0.webp?v=1754551269"},{"product_id":"miyabi-kiritsuke-24-cm-5000-mcd","title":"Kiritsuke, 24 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"189\" data-end=\"405\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003e- Mångsidig kniv som passar för grönsaker, kött och fisk.\u003cbr data-start=\"279\" data-end=\"282\"\u003e- Handsmitt MC63-blad inbäddat i 100 lager stål.\u003cbr data-start=\"327\" data-end=\"330\"\u003e- Elegant och balanserat D-format handtag i masurträ.\u003cbr data-start=\"379\" data-end=\"382\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"407\" data-end=\"725\"\u003eKiritsuke-kniven från Miyabi 5000MCD-serien är en exklusiv, mångsidig kökskniv som kombinerar precision, funktionalitet och japansk estetik. Med sitt distinkta 24 cm långa blad är den lämplig för grönsaker, fisk och kött - vilket gör den till ett perfekt val för den som vill ha en kniv med flera användningsområden.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"727\" data-end=\"1132\"\u003eKnivens kärna består av MicroCarbide MC63 pulverstål inbäddat i 100 lager rostfritt stål av varierande hårdhet. Denna flerskiktsteknik skapar den iögonfallande damastdesignen samtidigt som den säkerställer imponerande skärprestanda. CRYODUR®-ishärdningen vid -196°C ger kniven en hårdhet på 63 Rockwell, vilket bidrar till lång hållbarhet, optimal flexibilitet och hög korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"1358\"\u003eBladets autentiska japanska profil är utrustad med en skarp egg som gör att du kan göra exakta snitt med minimalt motstånd. Det ger dig full kontroll - oavsett om du skivar grönsaker, skär fiskfiléer eller trancherar kött.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1703\"\u003eHandtaget är tillverkat av vackert masurträ med naturligt varierande ådringsmönster, vilket gör varje kniv unik. Den traditionella D-formen ger optimal ergonomi, perfekt balans och ett stadigt grepp - även vid långvarig användning. Kombinationen av estetik och prestanda gör den här kniven till ett oumbärligt verktyg i det professionella och ambitiösa hemmaköket.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483289223498,"sku":"34379-241-0","price":2336.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34379-241-0.webp?v=1754551269"},{"product_id":"miyabi-shotoh-14-cm-5000-mcd","title":"Shotoh, 14 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"383\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"170\" data-end=\"173\"\u003e- Perfekt för finare uppgifter som att skära frukt, grönsaker och örter.\u003cbr data-start=\"235\" data-end=\"238\"\u003e- Ultraskarpt blad med Honbazuke-slipning och japansk precision.\u003cbr data-start=\"298\" data-end=\"301\"\u003e- Unikt handtag i Masur-trä med elegant balans och ergonomi.\u003cbr data-start=\"355\" data-end=\"358\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"385\" data-end=\"664\"\u003eShotoh-kniven 140 mm från Miyabi 5000MCD-serien är det perfekta valet för små, precisa skäruppgifter i köket. Den är utformad för att hantera frukt, grönsaker och örter med extrem precision och kännetecknas av sin kombination av estetik och förstklassig skärprestanda.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"666\" data-end=\"1056\"\u003eKnivens kärna är tillverkad av MicroCarbide MC63 pulverstål och inbäddad i 100 lager rostfritt stål. Detta skapar den distinkta och fascinerande damastdesignen, som inte bara är vacker utan också bidrar till knivens hållbarhet och prestanda. Den avancerade CRYODUR®-ishärdningsprocessen vid -196°C säkerställer en hårdhet på 63 Rockwell, vilket ger kniven enastående hållbarhet och flexibilitet.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1277\"\u003eBladet har en traditionell japansk profil med en symmetrisk egg som är slipad i 19 graders vinkel. Den handgjorda Honbazuke-finslipningen ger extrem skärpa för rena och exakta snitt med minimal ansträngning.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1515\"\u003eHandtaget är tillverkat av vackert Masur-trä och har en naturlig ljusbrun färg med unika ådringsmönster som gör varje kniv till ett litet konstverk. Den klassiska D-formen säkerställer optimal ergonomi och balans, vilket ger dig full kontroll när du skär.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1517\" data-end=\"1663\"\u003eMiyabi 5000MCD Shotoh 140 mm är ett oumbärligt verktyg i alla kvalitetsmedvetna kök där både funktion och form måste harmoniseras.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483289289034,"sku":"34381-141-0","price":1686.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34381-141-0.webp?v=1754551270"},{"product_id":"miyabi-rocking-santoku-18-cm-5000-mcd","title":"Rocking Santoku, 18 cm - 5000 MCD","description":"\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"356\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"153\" data-end=\"156\"\u003e- Perfekt för att hacka och skiva stora mängder grönsaker.\u003cbr data-start=\"211\" data-end=\"214\"\u003e- Utformad för effektiv användning med gungande rörelser.\u003cbr data-start=\"264\" data-end=\"267\"\u003e- Blad i 100-lagers stål med exceptionell skärprestanda och hållbarhet.\u003cbr data-start=\"330\" data-end=\"333\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"358\" data-end=\"678\"\u003eRocking Santoku-kniven från Miyabi 5000MCD-serien är utformad för dem som vill ha maximal effektivitet och komfort när de hackar och skivar grönsaker. Med ett 180 mm långt blad och en böjd profil är kniven idealisk för den klassiska gungande rörelsen, där kniven försiktigt gungar över skärbrädan för snabba och exakta snitt.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"680\" data-end=\"1053\"\u003eBladets kärna är tillverkad av MicroCarbide MC63-pulverstål, som är inbäddat i 100 lager stål. Den avancerade skiktningen ger kniven dess karakteristiska damastmönster och säkerställer exceptionell skärprestanda, lång livslängd och hög precision. Den specialutvecklade CRYODUR®-ishärdningsprocessen vid -196°C ger en hårdhet på 63 Rockwell, vilket gör kniven både stark och flexibel.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1241\"\u003eBladet har en autentisk japansk profil och en symmetrisk Honbazuke-slipning, som görs för hand. Resultatet är en extremt vass kniv som utan ansträngning glider genom även fasta grönsaker.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1243\" data-end=\"1472\"\u003eHandtaget är tillverkat av vackert Masur-trä, som kännetecknas av sin naturliga ådring och varma lyster. Den klassiska D-formen ger en ergonomisk passform och perfekt balans, vilket ger dig full kontroll under arbetet - även vid långvarig användning.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1474\" data-end=\"1647\"\u003eMiyabi 5000MCD Rocking Santoku kombinerar japansk tradition med modern funktionalitet och är ett oumbärligt verktyg för dem som prioriterar precision och estetik i köket.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483289387338,"sku":"34388-181-0","price":2206.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34388-181-0.webp?v=1754551270"},{"product_id":"miyabi-hinoki-skaerebraet-35203-cm","title":"Hinoki Skärbräda, 35 x 20 x 3 cm.","description":"\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"362\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"142\" data-end=\"145\"\u003e- Skonsam mot kniveggen och förlänger livslängden på dina kvalitetsknivar.\u003cbr data-start=\"214\" data-end=\"217\"\u003e- Tillverkad av ett stycke lätt och robust japanskt cypressvirke.\u003cbr data-start=\"273\" data-end=\"276\"\u003e- Naturligt antibakteriell och fuktresistent.\u003cbr data-start=\"334\" data-end=\"337\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"364\" data-end=\"633\"\u003eEn bra skärbräda är avgörande när du arbetar med premiumknivar - och denna Hinoki-skärbräda från Miyabi är gjord för att skydda både din utrustning och ditt arbetsflöde. Med sin kompakta storlek på 35 x 20 x 3 cm är den perfekt för vardagliga skäruppgifter i köket.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"635\" data-end=\"874\"\u003eBrädan är tillverkad i ett stycke av japanskt Hinoki-trä, även känt som solcypress, vilket ger en lätt men ändå hållbar och formstabil konstruktion. Eftersom skivan inte limmas ihop bevaras träets naturliga struktur och hygieniska egenskaper.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"876\" data-end=\"1115\"\u003eTräet är känt för sina antibakteriella egenskaper och sin höga fuktbeständighet. Samtidigt är ytan tillräckligt mjuk för att ge efter för knivens egg, vilket innebär att dina knivar håller sig vassa längre och slits minimalt under användning.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1265\"\u003eDenna skärbräda är det självklara valet för dig som vill maximera användningen av dina Miyabi-knivar och ett elegant, naturligt köksverktyg.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483289452874,"sku":"34535-200-0","price":516.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34535-200-0__1.webp?v=1754551272"},{"product_id":"bob-kramer-groentsagskniv-10-cm-euro-stainless","title":"Grönsakskniv, 10 cm - Euro Stainless","description":"\u003cb\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Skär exakt och utan ansträngning genom kött, fisk, grönsaker och örter.\u003cbr\u003e- Ergonomiskt Micarta-handtag med nitar i rostfritt stål för stabilitet och komfort.\u003cbr\u003e- Unikt damastmönster - varje kniv är ett funktionellt konstverk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBob Kramer Euro Stainless kockkniv är en mångsidig och elegant kniv som kombinerar estetik, funktion och professionell prestanda i ett köksverktyg. Den 16 cm långa kniven är det perfekta valet för en mängd olika uppgifter - från precisa snitt i kött och fisk till finhackning av grönsaker och färska örter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBladet har en distinkt böjd form som gör det lätt att luta fram och tillbaka på skärbrädan - perfekt för hackning. Den breda designen gör det enkelt att plocka upp och flytta ingredienser från skärbrädan till grytan eller pannan. De polerade och rundade kanterna ökar komforten och skyddar fingrarna under arbetet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKnivens kärna är tillverkad av SG2-pulverstål som är inkapslat i 100 lager stål med varierande hårdhet - ett tekniskt mästerverk som garanterar exceptionell skärpa, flexibilitet och hållbarhet. CRYODUR®-ishärdningen vid -196°C ger kniven en Rockwell-hårdhet på ca 63, vilket innebär att skärförmågan är extremt hållbar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandtaget är tillverkat av Micarta - ett stabilt, halkfritt och fuktavvisande material som består av skiktad canvas och syntetiskt harts. Den ergonomiska designen, i kombination med nitar i rostfritt stål och en elegant logotyp, garanterar både ett säkert grepp och ett raffinerat utseende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje kniv i serien genomgår en specialbehandling som skapar det unika damastmönster som kännetecknar Bob Kramers knivar. Resultatet är en kockkniv som inte bara fungerar perfekt, utan också tillför en touch av konst och tradition till ditt kök.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvänd enligt följande:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Använd gungande rörelser för att hacka grönsaker och örter effektivt.\u003cbr\u003e- Använd raka snitt för att skära kött, fisk och större ingredienser.\u003cbr\u003e- Skölj kniven i varmt vatten efter användning, torka noggrant och förvara på en torr plats.\u003cbr\u003e- Slipa efter behov med lämpliga slipverktyg för att bibehålla skärpan.","brand":"Bob Kramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483289551178,"sku":"34890-101-0","price":1231.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34890-101-0.webp?v=1754551272"},{"product_id":"bob-kramer-groentsagskniv-13-cm-euro-stainless","title":"Grönsakskniv, 13 cm - Euro Stainless","description":"\u003cb\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Perfekt för precisionsarbete som att hacka örter, frukt och små grönsaker.\u003cbr\u003e- Unikt damastmönster - varje kniv är unik.\u003cbr\u003e- Ergonomiskt Micarta-handtag med halkfri yta och elegant träfinish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBob Kramer Euro Stainless örtkniv är den perfekta kniven för precisa, små uppgifter i köket - och ett estetiskt statement på köksbordet. Med sitt 13 cm långa blad och distinkta damastmönster är det en kniv som levererar både funktion och form.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje blad har en kärna av SG2-pulverstål, omsluten av 100 lager stål med två olika hårdhetsgrader. Denna avancerade lager-på-lager-design ger kniven en extrem initial skärpa och en exceptionell skärpehållning över tid. Den unika ytbehandlingen som varje blad genomgår skapar det vackra damastmönstret - vilket gör varje kniv till ett unikt konstverk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCRYODUR®-ishärdningsprocessen vid -196°C ger bladet en hårdhet på cirka 63 Rockwell. Det innebär att du får en kniv som är vass, flexibel och motståndskraftig mot korrosion - perfekt för vardagsanvändning i köket.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandtaget är tillverkat av Micarta - ett slitstarkt och fuktavvisande kompositmaterial som består av canvas och harts. Den ergonomiska designen med nitar i rostfritt stål och dekorativ logotyp ger ett fast grepp och hög komfort, även vid långvarig användning. Den eleganta träfinishen kontrasterar vackert mot det silverglänsande bladet och fulländar knivens lyxiga utseende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenna örtkniv är det perfekta verktyget för att hacka färska örter, skära frukt eller arbeta med detaljerade uppgifter där precision är av största vikt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvänd enligt följande:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Använd för finhackning av örter, frukt och mindre grönsaker.\u003cbr\u003e- Använd korta, kontrollerade snitt för maximal precision.\u003cbr\u003e- Skölj i varmt vatten efter användning, torka noggrant och förvara på en torr plats.\u003cbr\u003e- Slipa vid behov med lämpliga skärpverktyg för att bibehålla skärpan.","brand":"Bob Kramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483289649482,"sku":"34890-131-0","price":1426.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34890-131-0.webp?v=1754551274"},{"product_id":"bob-kramer-forskaererkniv-23-cm-euro-stainless","title":"Trancherkniv, 23 cm - Euro Stainless","description":"\u003cb\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Ultraskarpt blad för exakt skärning av både rått och tillagat kött.\u003cbr\u003e- Ergonomiskt och halkfritt Micarta-handtag för maximal komfort och kontroll.\u003cbr\u003e- Unikt damastmönster på varje blad - sann funktionell konst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBob Kramer Euro Stainless carvingkniv är det perfekta verktyget för dig som vill ha precision, skärpa och skönhet i ett. Varje blad är dekorerat med ett unikt damastmönster som inte bara är estetiskt imponerande utan också ett tecken på det tekniska mästerskapet bakom stålets behandling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet 23 cm långa bladet gör det enkelt att skära stora stekar, hela köttbitar och papperstunna skivor med precision och lätthet - oavsett om de är råa, tillagade eller stekta. Den avancerade SG2-pulverstålskärnan, som är inkapslad i 100 lager stål med olika hårdhet, ger utmärkt skärprestanda och långvarig skärpa. Tack vare CRYODUR®-ishärdning vid -196 °C uppnår bladet en hårdhet på cirka 63 Rockwell - vilket ger den perfekta balansen mellan hållbarhet och flexibilitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet ergonomiska handtaget är tillverkat av Micarta - ett skiktat material av canvas och harts som är både fuktavvisande och formstabilt. Handtaget ligger perfekt i handen, ger ett stadigt grepp och är försett med nitar i rostfritt stål och en dekorativ logotyp som fulländar designen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKniven är genomtänkt in i minsta detalj: den rundade och polerade ryggen skyddar fingrarna under arbetet och bladets bredd ger en solid greppyta - särskilt för dem med större händer. Det är en professionell täljkniv, gjord för vardagsbruk och stora kulinariska stunder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvänd enligt följande:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Håll handtaget med ett säkert grepp och håll fingrarna borta från bladet.\u003cbr\u003e- Använd långa, glidande rörelser - undvik att trycka eller såga i onödan.\u003cbr\u003e- Skölj med varmt vatten, torka noggrant och förvara torrt.\u003cbr\u003e- Slipa efter behov med en lämplig slipsten eller ett system för att bibehålla skärpan.","brand":"Bob Kramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483289780554,"sku":"34890-231-0","price":2271.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34890-231-0.webp?v=1754551274"},{"product_id":"bob-kramer-kokkekniv-16-cm-euro-stainless","title":"Kockkniv, 16 cm - Euro Stainless","description":"\u003cb\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Skär effektivt genom kött, fisk, grönsaker och örter.\u003cbr\u003e- Ergonomiskt Micarta-handtag med halkfritt grepp och elegant finish.\u003cbr\u003e- Unikt damastmönster - varje kniv är handgjord.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBob Kramer Euro Stainless kockkniv är en mångsidig och professionell kniv som kombinerar oöverträffad funktionalitet med vacker estetik. Med en bladlängd på 16 cm är den lämplig för allt från att skära kött och fisk till att finhacka grönsaker och örter - oumbärlig i alla kök.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet breda bladet med böjd egg gör det enkelt att hugga med en gungande rörelse och är också perfekt för att samla upp hackade ingredienser och överföra dem till pannan. Den polerade och rundade baksidan skyddar fingrarna under användning och bidrar till den höga komforten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBladet har en kärna av ultrahårt SG2-pulverstål, omgivet av 100 lager stål med två olika hårdhetsgrader. Denna struktur garanterar enastående skärprestanda, hög flexibilitet och imponerande hållbarhet. Den speciella CRYODUR®-ishärdningsprocessen vid -196°C resulterar i en hårdhet på ca 63 Rockwell, vilket gör kniven extremt motståndskraftig mot slitage och korrosion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandtaget är tillverkat av Micarta - ett slitstarkt, formstabilt och fuktavvisande material baserat på skiktad canvas och harts. Den ergonomiska designen ger ett bekvämt och säkert grepp, och med nitar i rostfritt stål och en dekorativ logotyp utstrålar kniven exklusivitet. Den vackra träfinishen fulländar det eleganta utseendet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje kniv i serien har sitt alldeles egna damastmönster - ett resultat av den avancerade ytbehandlingen som gör varje kniv till ett unikt stycke funktionellt hantverk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvänd enligt följande:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Använd lutande rörelser för att hacka grönsaker och örter.\u003cbr\u003e- Använd raka, kontrollerade snitt för att skära kött och fisk.\u003cbr\u003e- Skölj med varmt vatten, torka noggrant och förvara på en torr plats.\u003cbr\u003e- Slipa efter behov med lämpliga slipverktyg för att bibehålla skärpan.","brand":"Bob Kramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483289878858,"sku":"34891-161-0","price":1946.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34891-161-0.webp?v=1754551275"},{"product_id":"bob-kramer-kokkekniv-26-cm-euro-stainless","title":"Kockkniv, 26 cm - Euro Stainless","description":"\u003cb\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Långt och tyngre blad - perfekt för större grönsaker och precisionsskärning av kött.\u003cbr\u003e- SG2-pulverstål med 100-lagers konstruktion för extrem hållbarhet och skärpa.\u003cbr\u003e- Ergonomiskt Micarta-handtag för komfort, stabilitet och ett säkert grepp.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBob Kramer Euro Stainless Chef's Knife (26 cm) är ett kraftfullt och elegant verktyg som gör även de största köksuppgifterna till en barnlek. Med sitt långa, stabila blad och imponerande vikt är den perfekt för att skära stora grönsaker, hacka örter och skära kött med precision och lätthet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBladet har en kärna av extremt hårt SG2-pulverstål, omslutet av 100 lager stål med två olika hårdhetsgrader. Denna avancerade lagerkonstruktion ger exceptionell skärpa, slitstyrka och flexibilitet. Den speciella CRYODUR®-behandlingen, där bladet ishärdas vid -196°C, höjer hårdheten till cirka 63 Rockwell - vilket garanterar långvarig prestanda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet vackra damastmönstret på bladet skapas genom en unik ytbehandling som inte bara bidrar till det visuella uttrycket utan också understryker hantverkets exklusivitet. Varje kniv har sitt eget unika mönster, vilket gör den till ett funktionellt konstverk i köket.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet ergonomiska handtaget är tillverkat av Micarta - ett robust flerskiktsmaterial som består av canvas och harts. Det är både fuktavvisande och formstabilt, och i kombination med knivens vikt ger det en känsla av kontroll, komfort och säkerhet i handen. Nitar i rostfritt stål och en dekorativ logotyp fulländar den estetiska och funktionella designen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTillverkad i den japanska staden Seki - känd för sina månghundraåriga traditioner inom kniv- och svärdtillverkning - kombinerar denna kockkniv modern teknik med klassiskt hantverk. Resultatet är en kniv som redan är mycket uppskattad av professionella kockar runt om i världen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvänd enligt följande:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Använd för större uppgifter som att skära kött, grönsaker och örter.\u003cbr\u003e- Använd hela bladets längd för jämna, kontrollerade snitt.\u003cbr\u003e- Skölj i varmt vatten efter användning, torka noggrant och förvara på en torr plats.\u003cbr\u003e- Slipa efter behov med en lämplig slipsten eller ett lämpligt system.","brand":"Bob Kramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483289944394,"sku":"34891-261-0","price":2596.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34891-261-0.webp?v=1754551276"},{"product_id":"bob-kramer-broedkniv-26-cm-euro-stainless","title":"Brödkniv, 26 cm - Euro Stainless","description":"\u003cb\u003eFördelar med denna produkt:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Exceptionell skärförmåga genom både krispig skorpa och mjukt bröd utan att fräsa.\u003cbr\u003e- Ergonomiskt stabilt Micarta-handtag för komfort, våtstyrka och hållbarhet.\u003cbr\u003e- Vardagskonst med unikt damastmönster och hantverksfinish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBob Kramer Euro Stainless brödkniv kombinerar avancerad stålkvalitet och sublimt hantverk för att göra varje brödskiva till ett nöje att skära. Den unika vågformade skäreggen glider utan ansträngning genom hårda skorpor utan att riva och genom mjukt bröd utan att krossa - perfektion i varje rörelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandtaget är format för dig: Den ergonomiska designen i Micarta - ett flerskiktat material av canvas och harts - ger både fast grepp och komfort, även under fuktiga förhållanden. Nitar i rostfritt stål ser till att handtaget sitter stadigt på plats och den dekorativa logotypen understryker den estetiska kvaliteten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBladet är en teknisk triumf: En kärna av SG2-pulverstål omsluten av 100 lager stål med två olika hårdheter ger en kombination av extrem hårdhet och flexibilitet. CRYODUR®-processen vid -196°C ökar både slitstyrka och korrosionsbeständighet, samtidigt som värmebehandlingen ger en initial skärpa som håller länge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDetaljerna är väl genomtänkta: Rundade och polerade kanter och hörn skyddar dina fingrar och bladets bredd ger ett stadigt grepp - särskilt fördelaktigt för större händer. Du kommer att märka skillnaden i skärets täthet och hur lite ansträngning som krävs - även med tjocka brödskivor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvänd enligt följande:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Håll kniven i handtaget med fingrarna borta från bladets kant.\u003cbr\u003e- Använd mjuka, stadiga sågrörelser - låt bladets vågiga kant göra jobbet.\u003cbr\u003e- Skölj kniven med varmt vatten, torka den noggrant och förvara den på en torr plats.\u003cbr\u003e- Slipa vid behov med lämpliga stenar eller system för att hålla bladet vasst.","brand":"Bob Kramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483290009930,"sku":"34896-261-0","price":2271.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34896-261-0.webp?v=1754551276"},{"product_id":"bob-kramer-santokukniv-18-cm-euro-stainless","title":"Santokukniv, 18 cm - Euro Stainless","description":"\u003cb\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Perfekt för kött, fisk och grönsaker i asiatiskt inspirerad matlagning.\u003cbr\u003e- Ultrastilrent vågigt damastmönster och extremt vasst CRYODUR®-blad.\u003cbr\u003e- Ergonomiskt Micarta-handtag för komfort och optimal balans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBob Kramer Euro Stainless Santoku-kniv är ett mångsidigt mästerverk skapat för det moderna köket med fokus på asiatiskt inspirerade rätter. Med sin perfekta balans, skärpa och kontroll är den idealisk för att skära kött, fisk, grönsaker och örter - snabbt och exakt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBladet mäter 18 cm och har den klassiska Santoku-formen som gör kniven utmärkt för att hacka, skära och tärna. Den karakteristiska vågiga ytan - skapad genom 100 lager stål - ger kniven dess unika damastmönster. Under ytan finns en kärna av ultrahårt SG2-pulverstål, som ger bladet en imponerande skärförmåga och en hårdhet på ca 63 Rockwell - tack vare den avancerade CRYODUR®-ishärdningen vid -196 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen polerade eggen glider enkelt genom alla typer av råmaterial - vilket gör den till ett favoritverktyg i vardagen oavsett om du hackar lök, skivar grönsaker eller filear fisk.\u003cbr\u003eHandtaget är tillverkat av Micarta - ett skiktat material av canvas och harts - känt för sin fuktbeständighet, styrka och lyxiga träliknande finish. Den ergonomiska designen gör att kniven ligger säkert och bekvämt i handen, även under krävande skärarbeten. Nitar i rostfritt stål och en dekorativ logotyp fulländar knivens exklusiva utseende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed denna Santoku-kniv i handen får du inte bara en kniv - utan en funktionell upplevelse av balans, estetik och skärperfektion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvänd enligt följande:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Använd för att hacka, skiva och skära kött, fisk och grönsaker.\u003cbr\u003e- Använd mjuka rörelser - låt skäreggen göra jobbet.\u003cbr\u003e- Skölj i varmt vatten efter användning, torka noggrant och förvara på en torr plats.\u003cbr\u003e- Slipa efter behov med lämpliga slipverktyg för varaktig skärpa.","brand":"Bob Kramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483290141002,"sku":"34897-181-0","price":2271.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34897-181-0.webp?v=1754551277"},{"product_id":"bob-kramer-slibesaet-5-dele","title":"Slipningssats, 5 delar","description":"\u003cb\u003eFördelar med denna produkt:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Tre slipstenar i olika kornstorlekar för komplett underhåll.\u003cbr\u003e- Ergonomisk bambuhållare för enkel och ren slipning över diskbänken.\u003cbr\u003e- Rengöringssten ingår - håller dina slipstenar i optimalt skick.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBob Kramer slipkit är det kompletta verktyget för dig som vill bibehålla knivarnas skärpa och prestanda - enkelt, exakt och professionellt. Med fem noggrant utvalda delar får du allt du behöver för grovslipning, finslipning och polering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSetet innehåller tre glasslipstenar i kornstorlekarna #400, #1000 och #5000:\u003cbr\u003e#400 - Grovslipning, perfekt för att reparera skador eller ändra skärvinkel.\u003cbr\u003e#1000 - finslipning för att återställa ett vasst blad.\u003cbr\u003e#5000 - extra finslipning och polering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed dessa tre slipsteg kan du enkelt anpassa din slipning efter behov - från att återställa slitna knivar till den sista finishen på ett redan vasst blad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen medföljande bambuhållaren är både praktisk och stabil. Den är utformad för att användas direkt över diskbänken, vilket minimerar städningen och gör slipningen mer bekväm. I kitet ingår också en rengöringssten som används för att rengöra och underhålla själva slipstenarna så att de alltid fungerar optimalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOavsett om du är en professionell kock eller en passionerad amatör kan du med det här kitet hålla dina knivar i toppform - och förvandla slöa ägg till vassa precisionsverktyg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvänd enligt följande:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Använd #400-stenen för att reparera eller forma bladet.\u003cbr\u003e- Använd #1000-stenen för skarp och exakt slipning.\u003cbr\u003e- Avsluta med #5000-stenen för att polera och finjustera.\u003cbr\u003e- Använd rengöringsstenen efter användning för att underhålla slipstenarna.\u003cbr\u003e- Placera bambuhållaren över diskbänken för enkel och ren slipning.","brand":"Bob Kramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483290239306,"sku":"34999-401-0","price":2037.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34999-401-0.webp?v=1754551278"},{"product_id":"miyabi-hinoki-skaerebraet-40253-cm","title":"Hinoki Skärbräda, 40 x 25 x 3 cm.","description":"\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"338\"\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"127\" data-end=\"130\"\u003e- Skonsam mot kniveggen och förlänger livslängden på dina kvalitetsknivar.\u003cbr data-start=\"199\" data-end=\"202\"\u003e- Lätt och hållbar design i japanskt cypresträ i ett stycke.\u003cbr data-start=\"256\" data-end=\"259\"\u003e- Naturligt antibakteriellt och fuktavvisande material.\u003cbr data-start=\"310\" data-end=\"313\"\u003e- Tillverkad i Japan 🇯🇵\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"340\" data-end=\"632\"\u003eEn förstklassig skärbräda är oumbärlig när man arbetar med kvalitetsknivar - och denna Hinoki-skärbräda från Miyabi är utformad med just detta i åtanke. Med måtten 40 x 25 x 3 cm ger den gott om arbetsyta för grönsaker, kött och fisk samtidigt som den skyddar knivens egg under användning.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"634\" data-end=\"938\"\u003eBrädan är tillverkad av ett enda stycke japanskt cypress-trä - även känt som \"solcypress\" - vilket innebär att den inte är limmad av flera olika bitar. Detta ger en lättare och mer hygienisk konstruktion. Dess naturliga fuktbeständighet och antibakteriella effekt gör det idealiskt för daglig användning i alla kök.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"940\" data-end=\"1134\"\u003eHinokiträ är också mycket skonsamt mot dina knivar. Det ger lätt efter för knivens egg och minskar därmed slitaget, vilket bidrar till att bibehålla knivens skärpa och förlänga dess livslängd.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1311\"\u003eDet eleganta och minimalistiska utseendet gör skärbrädan till ett vackert och funktionellt tillskott till ditt Miyabi-sortiment - och ett självklart val för den kvalitetsmedvetna hemmakocken.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483290304842,"sku":"1002079","price":646.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34535-300-0__1.webp?v=1756215932"},{"product_id":"zwilling-tanrei-urtekniv-10-cm-micarta","title":"Zwilling Tanrei örtkniv 10 cm, Micarta","description":"TANREI-serien från Zwilling är en unik blandning av japanskt hantverk och tysk ingenjörskonst som är oöverträffad när det gäller hårdhet, skärpa och unik damastdesign. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje TANREI-örtkniv har sitt eget unika bladmönster, som är genomgående från spets till bolster. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTack vare sitt damastmönster har örtkniven inte bara ett exceptionellt vackert utseende, dess insida är också imponerande hård med 63 HRC, vilket är en särskilt hög hårdhetsgrad som sällan uppnås hos köksknivar. 100 lager premiumstål och en FC 63-kärna har använts för att tillverka det 100 mm långa, ultrahårda bladet utan att kompromissa med flexibiliteten. Den avslutas med ett trippelnitat, rundat handtag i Micarta (syntetiskt harts). Alla TANREI-knivar slipas i Japan för att uppnå den högsta kvalitet du behöver i ditt kök.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMicarta-handtaget (ett flerskiktsmaterial av canvas och syntetiskt harts) med nitar i rostfritt stål och en dekorativ logotyp är formstabilt och fuktbeständigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje kniv är tillverkad i Japan.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483354136906,"sku":"1026050","price":1429.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/1026050_Zwilling_Tanrei_Urtekniv_10_cm_Micarta_-_1.webp?v=1756216162"},{"product_id":"zwilling-tanrei-kompakt-kokkekniv-14-cm-micarta","title":"Zwilling Tanrei Compact kockkniv 14 cm, Micarta","description":"Den kompakta japanska kockkniven från Zwilling TANREI-serien är det perfekta valet om du letar efter en praktisk premiumkniv. Både när det gäller kvalitet och utseende är de kompakta kockknivarna från Japan ett utmärkt val. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn riktig investering som uppfyller dina förväntningar på hög kvalitet, hållbarhet och design. Den nya dimensionen av TANREI-knivar. En kniv som kombinerar något som alltid har gått hand i hand hos Zwilling: japanskt hantverk och tysk ingenjörskonst. TANREI-kniven är tillverkad med 100 lager av vårt premiumstål och en FC 63-kärna som gör den ultraskarp.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKniven har en Honbazuke-slipning i Japan för att möjliggöra ett exakt snitt. Den japanska kompakta kockkniven har en utmärkt hårdhet på 63 HRC. Bladet avrundas av sitt eleganta utseende med ett damastmönster och ett elegant Micarta-handtag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMicarta-handtaget (ett flerskiktsmaterial av canvas och syntetiskt harts) med nitar i rostfritt stål och en dekorativ logotyp är formstabilt och fuktbeständigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje kniv är tillverkad i Japan.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483354202442,"sku":"1026049","price":1494.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/1026049_Zwilling_Tanrei_Kompakt_Kokkekniv_14_cm_Micarta_-_1.webp?v=1756216162"},{"product_id":"zwilling-tanrei-santokukniv-18-cm-micarta","title":"Zwilling Tanrei Santokukniv 18 cm, Micarta","description":"TANREI-serien från Zwilling är en unik blandning av japanskt hantverk och tysk ingenjörskonst som är oöverträffad när det gäller hårdhet, skärpa och unik damastdesign. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje TANREI Santoku-kniv har sitt eget unika bladmönster, som är genomgående från spets till bolster. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTack vare damastmönstret ser Santoku-kniven inte bara exceptionellt vacker ut, dess inre är också imponerande med sin hårdhet på 63 HRC, vilket är en särskilt hög hårdhetsgrad som sällan uppnås hos köksknivar. 100 lager premiumstål och en FC 63-kärna har använts för att tillverka det 180 mm långa, ultrahårda bladet utan att kompromissa med flexibiliteten. Kniven har ett trefaldigt nitat, rundat handtag i Micarta (syntetiskt harts). Alla knivar slipas i Japan för att uppnå den högsta kvalitet du behöver i ditt kök.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMicarta-handtaget (ett flerskiktsmaterial av canvas och syntetiskt harts) med nitar i rostfritt stål och en dekorativ logotyp är formstabilt och fuktbeständigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje kniv är tillverkad i Japan.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483354267978,"sku":"1026051","price":1819.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/1026051_Zwilling_Tanrei_Santokukniv_18_cm_Micarta_-_1.webp?v=1754551688"},{"product_id":"zwilling-tanrei-kokkekniv-20-cm-micarta","title":"Zwilling Tanrei Kockkniv 20 cm, Micarta","description":"TANREI-serien från Zwilling är en unik blandning av japanskt hantverk och tysk ingenjörskonst som är oöverträffad när det gäller hårdhet, skärpa och unik damastdesign. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje TANREI-kockkniv har sitt eget unika bladmönster, som är genomgående från spets till bolster. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTack vare damastmönstret ser kockkniven inte bara exceptionellt bra ut, utan dess inre är också imponerande: 63 HRC står för en särskilt hög hårdhetsgrad som sällan uppnås i köksknivar. 100 lager premiumstål och en FC 63-kärna har använts för att tillverka det 200 mm långa ultrahårda bladet utan att kompromissa med flexibiliteten. Kniven är försedd med ett trippelnitat, rundat handtag i Micarta (syntetiskt harts). Alla knivar slipas i Japan för att uppnå den kvalitet du behöver i ditt kök.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMicartahandtaget (ett flerskiktsmaterial av canvas och syntetiskt harts) med nitar i rostfritt stål och en dekorativ logotyp är formstabilt och fuktbeständigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje kniv tillverkas i Japan.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483354333514,"sku":"1026048","price":1819.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/1026048_Zwilling_Tanrei_Kokkekniv_20_cm_Micarta_-_1.webp?v=1756216163"},{"product_id":"zwilling-tanrei-broedkniv-23-cm-micarta","title":"Zwilling Tanrei Brödkniv 23 cm, Micarta","description":"TANREI-serien från Zwilling är en unik blandning av japanskt hantverk och tysk ingenjörskonst som är oöverträffad när det gäller hårdhet, skärpa och unik damastdesign. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje TANREI brödkniv har sitt eget unika bladmönster, som är genomgående från spets till bolster. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTack vare sitt damastmönster har brödkniven inte bara ett exceptionellt vackert utseende, dess insida är också imponerande hård med 63 HRC, vilket är en särskilt hög hårdhetsgrad som sällan uppnås hos köksknivar. 100 lager premiumstål och en FC 63-kärna har använts för att tillverka det 230 mm långa, ultrahårda bladet utan att kompromissa med flexibiliteten. Den avslutas med ett trippelnitat, rundat handtag i Micarta (syntetiskt harts). Alla TANREI-knivar slipas i Japan för att uppnå den högsta kvalitet du behöver i ditt kök.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMicarta-handtaget (ett flerskiktsmaterial av canvas och syntetiskt harts) med nitar i rostfritt stål och en dekorativ logotyp är formstabilt och fuktbeständigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje kniv är tillverkad i Japan.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483354399050,"sku":"1026046","price":1819.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/1026046_Zwilling_Tanrei_Brodkniv_23_cm_Micarta_-_1.webp?v=1756216163"},{"product_id":"zwilling-tanrei-forskaererkniv-sujihiki-23-cm-micarta","title":"Zwilling Tanrei Trancheringskniv, Sujihiki 23 cm, Micarta","description":"TANREI-serien från Zwilling är en unik blandning av japanskt hantverk och tysk ingenjörskonst som är oöverträffad när det gäller hårdhet, skärpa och den unika damastdesignen. Varje TANREI täljkniv (230 mm) har sitt eget unika bladmönster, som är genomgående från spets till bolster. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTack vare damastmönstret ser täljkniven inte bara exceptionellt bra ut, dess inre är också imponerande med en hårdhet på 63 HRC, vilket är en mycket hög hårdhetsgrad som sällan uppnås hos köksknivar. 100 lager premiumstål och en FC 63-kärna har använts för att tillverka det 230 mm långa, ultrahårda bladet. Den avslutas med ett trippelnitat, rundat handtag i Micarta (syntetiskt harts). Alla TANREI-knivar slipas i Japan för att uppnå den kvalitet du behöver i ditt kök.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMicarta-handtaget (ett flerskiktsmaterial av canvas och syntetiskt harts) med nitar i rostfritt stål och en dekorativ logotyp är formstabilt och fuktbeständigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje kniv är tillverkad i Japan.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483354595658,"sku":"1026047","price":1819.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/1026047_Zwilling_Tanrei_Forskaererkniv_Sujihiki_23_cm_Micarta_-_1.webp?v=1754551689"},{"product_id":"bob-kramer-kokkekniv-20-cm-smalt-blad-euro-stainless","title":"Kockkniv, 20 cm, smalt blad - Euro Stainless","description":"\u003cb\u003eFördelar med den här produkten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Smalt och exakt blad - perfekt för finare skivning och precisionsarbete.\u003cbr\u003e- SG2 pulverstål och 100-lagers konstruktion för långvarig skärpa och hållbarhet.\u003cbr\u003e- Ergonomiskt Micarta-handtag med lyxig känsla och komfort.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBob Kramer Euro Stainless kockkniv (smalt blad, 20 cm) är gjord för dem som inte kompromissar med precision, skärpa eller estetik. Kniven är en riktig mångsysslare i köket - perfekt för allt från att finhacka örter och grönsaker till att exakt skära kött och fisk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen speciella smala bladformen skiljer denna modell från klassiska kockknivar och ger dig mer kontroll vid precisionsarbete. Det är slipat i hela sin längd och utformat för att kunna utnyttjas fullt ut - oavsett om du gör små snitt eller långa, mjuka rörelser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI hjärtat av bladet finns en kärna av SG2-pulverstål, omgiven av 100 lager stål (50 på varje sida) med olika hårdhet. Den här strukturen ger kniven en hårdhet på cirka 63 Rockwell - vilket innebär enastående skärprestanda, lång livslängd och optimal flexibilitet. Den speciella CRYODUR®-ishärdningsprocessen förbättrar både styrka och korrosionsbeständighet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKniven tillverkas i Seki, Japan - ett område som är känt för sin stolta hantverksskicklighet och expertis inom knivtillverkning. Det ergonomiska handtaget är tillverkat av Micarta - ett slitstarkt, fuktavvisande material baserat på skiktad canvas och harts. Det ger stabilitet, komfort och kontroll - även vid långvarig användning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNitar i rostfritt stål och ett elegant logotypemblem fulländar det estetiska utseendet. Varje kniv är också unik tack vare det vackra damastmönstret som skapas av den speciella ytbehandlingen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen här kniven är inte bara ett verktyg - den är en förlängning av din hand och en källa till daglig köksglädje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvänd enligt följande:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Använd för precisionsuppgifter och vardagliga skäruppgifter i kött, fisk och grönsaker.\u003cbr\u003e- Utnyttja det smala bladet för detaljerad skärning och kontrollerade rörelser.\u003cbr\u003e- Skölj i varmt vatten efter användning, torka noga och förvara på en torr plats.\u003cbr\u003e- Slipa efter behov med lämpliga verktyg för att bibehålla skärpan.","brand":"Bob Kramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483612873034,"sku":"1009763","price":1946.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/1009763.webp?v=1754552434"},{"product_id":"zwilling-rensesten-til-slibesten","title":"Rengöringssten för slipstenar","description":"\u003cb\u003eFördelar med denna produkt:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- Underhåller dina slipstenar och förlänger deras livslängd.\u003cbr\u003e- Hjälper till att hålla slipstenarna helt plana och jämna.\u003cbr\u003e- Förhindrar ansamling av smuts och metallpartiklar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegelbunden användning av en rengöringssten bibehåller dina slipstenars prestanda och förlänger deras livslängd avsevärt. Efter upprepad användning kan slipstenarna bli ojämna och täppas till av metallrester och smuts, vilket minskar effektiviteten och kan skada knivarna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen här rengöringsstenen är utformad för att rengöra och räta ut slipstenarna så att de förblir plana och funktionella. Den förhindrar att det bildas ojämnheter och kanter som annars kan orsaka oönskade repor och skador på dina knivar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSå här använder du\u003c\/b\u003e rengöringsstenen:\u003cbr\u003e- Fukta både slipstenen och rengöringsstenen lätt med vatten.\u003cbr\u003e- För rengöringsstenen i cirkulära rörelser eller fram och tillbaka över slipstenen.\u003cbr\u003e- Fortsätt tills ytan är slät och ren.\u003cbr\u003e- Skölj båda stenarna noggrant och låt dem lufttorka innan du förvarar dem.\u003cbr\u003e- Genom att införa denna rutin efter varje slipning säkerställer du optimal precision, längre livslängd för dina slipstenar - och inte minst vassare blad.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483613069642,"sku":"1018545","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/files\/34999-300-0_1__1.webp?v=1754552436"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/3728\/4426\/collections\/34891-261-0.webp?v=1773393554","url":"https:\/\/www.proshave.se\/collections\/koksknivar.oembed","provider":"Proshave","version":"1.0","type":"link"}